SILVESTER & PRE SILVESTER DINNER: 30. & 31. Dezember

Zwei Abende, ein Genuss: Pre-Silvester- und Silvester-Dinner im Kornati

Dieses Jahr feiern wir den Jahresabschluss im Kornati mit einer ganz besonderen Erweiterung: Neben unserem traditionellen Silvester-Dinner am 31. Dezember laden wir euch am 30. Dezember zu einem entspannten Pre-Silvester-Dinner ein. Ideal für alle, die dem Trubel entgehen oder einfach zweimal genießen möchten!

Das Menü bleibt an beiden Abenden gleich, doch die Atmosphäre am 30. Dezember ist etwas ruhiger und bietet die Möglichkeit, das Jahr in aller Gelassenheit kulinarisch abzurunden.

Unser diesjähriges Menü führt euch durch die Aromen Kroatiens: Startet mit zarten Adriatischen Scampi, genießt die cremige Hummer-Suppe und lasst den Abend mit einem herrlichen Dalmatinischen Mandelkuchen ausklingen. Dazwischen erwarten euch Garnelen-Tatar, Wolfsbarsch und die perfekte Weinbegleitung.

Ob Pre-Silvester oder der Hauptabend – sichert euch eure Plätze frühzeitig und feiert mit uns das Ende eines großartigen Jahres!

Reservierung ab sofort möglich – wir freuen uns auf euch!

Was euch erwartet:

• Begrüßungsaperitif

• Exklusives 5-Gänge-Menü

• Unsere handverlesenen Weine glasweise

Preis:

109,90€ pro Person exkl. Getränke

Menü:

Garnelen Ceviche
Mais. Dill-Öl. Koriander. Zwiebel. Sepia. Haselnüsse.

Bouillabaisse
Muscheln. Garnele. Catch of the Day.

Trüffel Gnocchi

schwarzer Trüffel aus Istrien.

Drachenkopf

karamelisierte Tomaten. Kimchi Parmesan Schaum. Pastinake. Spinat.

White Chocolate & Kürbis
Kürbis Biscuit. White Chocolate Mousse. Aprikose. Kernöl-Glaze. Vanille Eis.