EURE WEIHNACHTSFEIER IM KORNATI

Feiert Weihnachten im Kornati!

Die Weihnachtszeit rückt näher, und was gibt es Besseres, als mit Familie, Freunden oder Kollegen gemütlich zusammenzukommen? Im Kornati erwartet euch eine lockere Atmosphäre, kroatische mediterrane Speisen und hervorragende kroatische Weine – die perfekte Location für eine entspannte und genussvolle Feier.

MENÜ

Gang 1

TUNA TATAR (A, B, D, G, L, O, R)

Miso-Karotten-Kürbis-Creme | Gurken-Consommé | Sepia-Chili-Aioli

oder

SPICY TEMPURA KARFIOL (A, C, G, L, O)

Eingelegter Karfiol | Chili | Trüffelaioli

oder

GARNELEN TEMPURA TACO (A, B, C, D, G, H, L, M, R)

Maiscreme | Petersilien-Aioli | Salat | Koriander

Gang 2

MISO KAROTTEN KÜRBIS SUPPE (A, C, G, H, F, L, O)

Crème fraîche | Geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl

Gang 3

BEEF BOURGUIGNON (G, L, M, O, R)

Trüffelpolenta | Eingelegter Zwiebel

oder

ST. PETERSFISCH FILET (A, C, D, G, H, L)

Karfiolcreme | Pak Choi | Parmesanschaum

oder

SCHWARZES RISOTTO (G, L, M, O, R)

Sepia | Garnele | Calamari

oder

CRISPY MELANZANI(A, C, G, F, M, L, O)

Karfiolcreme | Aioli | Salat

–

Gang 4

LAVENDELL PANNA COTTA (A, C, G, H)

Orangenreduktion | Parfait | Zitrone

oder

CHOCOLATE & SALTED CARAMEL (A, C, G, E, H)

Haselnuss-Glaze | Salted Caramel

Preis pro Person: 3-Gänge-Menü inkl. Gedeck – 59,90 €
Preis pro Person: 4-Gänge-Menü inkl. Gedeck – 69,90 €

Für Veganer*innen bereiten wir die vegetarischen Optionen gerne ohne tierische Produkte zu bzw. bieten wir als Dessert noch eine vegane Alternative an. Ebenso für Gäste mit diversen Allergien oder Unverträglichkei- ten. Wir möchten Sie bitten, uns schon im Vorhinein die Anzahl jener Gäste bekannt zu geben.